Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure ?

A. Ala-Gly-Gly.

B. Ala-Gly.

C. Ala-Ala-Gly-Gly.

D. Gly-Ala-Gly.

Đáp án B

HD• Các peptit đều có phản ứng màu biure trừ đipeptit chỉ có một liên kết peptit nên không có phản ứng này.

Ala-Gly-Gly, Ala-Ala-Gly-Gly, Gly-Ala-Gly đều có phản ứng màu biure.

Ala-Gly là đipeptit nên không có phản ứng này.

→ Chọn B.