Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản (Miễn phí)

A. hoà tan $Cu{\left(OH\right)}_2$

B. trùng ngưng

C. tráng gưong

Trả lời:

Chọn đáp án D

Tinh bột và xenlulozơ thuộc nhóm polisaccarit, saccarozơ và mantozơ thuộc nhóm đissaccarit nên chúng đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

A. kim loại $Na$

B. $Cu{\left(OH\right)}_2$ ở nhiệt độ thường

C. $AgN{O}_3$ (hoặc $A{g}_{2}O$) trong dung dịch $N{H}_3$, đun nóng

D. $Cu{\left(OH\right)}_2$ trong $NaOH$, đun nóng

Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ trong môi trường axit, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$, đun nóng, thu được m gam $Ag$. Giá trị của m là

A. 2,16

B. 4,32

C. 21,60

D. 43,20

Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn là

A. 4595 gam

B. 4468 gam

C. 4959 gam

D. 4995 gam

Cho dãy các chất: glucozơ; xenlulozơ; saccarozơ; tinh bột; mantozơ. Số chất trong tham gia phản ứng tráng gương là

A. 3

B. 5

C. 4

D. 2

Xenlulozơ không phản ứng được với chất nào sau đây:

A. $HN{O}_3$ đặc trong $H_{2}S{O}_4$ đặc, đun nóng

B. $H_2$ có Ni xúc tác, đun nóng

C. $Cu{\left(OH\right)}_2$ trong dung dịch $N{H}_3$

D. $C{S}_2$ trong dung dịch $NaOH$

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

$C{O}_2$ $\stackrel{\left(1\right)}{\to }$ tinh bột $\stackrel{\left(2\right)}{\to }$ glucozơ $\stackrel{\left(3\right)}{\to }$ amoni gluconat.

Tên gọi của các phản ứng (1), (2), (3) lần lượt là:

A. Quang hợp, thủy phân, oxi hóa

B. Quang hợp, este hóa, thủy phân

C. Quang hợp, thủy phân, khử

D. Este hóa, thủy phân, thế

Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột sẽ sản xuất được 1,5 tấn rượu etylic. Hiệu suất cả quá trình điều chế là

A. 26,4%

B. 15%

C. 85%

D. 32,7%

Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận

Bình luận